波蘭陶&鑄鐵鍋 - 拿額米廚房私藏

《鑄鐵鍋料理-紅燒牛腩》Staub 蔬菜鍋

Staub 蔬菜鍋的外型真的是一個工業精品的設計，因為愛上鑄鐵鍋，一路從魚鍋、南瓜鍋、一般經典圓鍋大小尺寸，直到這個蔬菜鍋，忍耐好久不下手，最後還是敗在它的手下了。它的鍋蓋很有特色，精緻的令人注目。 鍋子的最大直徑29cm，也很適合拿來燉全雞。

是吧，真的很美的輪廓立體設計，多看幾眼真的不行，想購入的朋友趁早買入吧，哈，我忍了半年多還是買了。今天突然想燉鍋紅燒牛腩，這次就讓29cm的蔬菜鍋登場囉。準備的材料很簡單（其實是因為我很隨興😅） 就圖片上這些。

先來把牛腩用點薑片米酒川燙一下。

敘述波蘭陶與鑄鐵鍋帶來的生活感受 ✨✨ ⭐️

美麗的波蘭陶，怎可以讓它不被看見呢？ 個人的FB上，幾乎沒有「波蘭陶」的影子，由於每個人生活價值觀的差異，不太能談論這些關於廚房的收藏，只能在這個另開闢的空間，分享這份生活上的美好。 

波蘭陶有著溫潤、厚實的手感，是硬度很高、十分耐用的食器。是由Bolesławiec（博萊斯瓦維茨）所產的白陶土製成，再以高溫燒製而成的各式餐具，是非常安全、耐用的食器，是最貼近生活的藝術品，值得收藏。